こだわり

毎日入荷☆鮮魚を食すならこの店☆
毎日市場で料理長が厳選する鮮魚はどれも美味☆お刺身はもちろんお寿司もおすすめ☆
昔の秋田の民家をイメージした店内
店内には、昔の秋田の民家には必ずあった囲炉裏があり、また壁面やコーナーには秋田の各酒蔵の半纏が飾られていたり、秋田味噌醸造元のご協力による古い味噌樽があったりと秋田の情緒が漂っております。
秋田と言えばやっぱりきりたんぽ鍋
おひとりさまでもお楽しみいただける1人前用からワイワイ食べれる2~3名様用と小鍋、大鍋2種類をご用意☆比内地鶏の出汁がしみ込んだきりたんぽ鍋は絶品☆体だけでなく心まで温まること間違いなしの一品です！！
秋田銘酒36蔵取り揃えております☆
秋田県３6の酒蔵の地酒を真空状態で、キンキンに冷えた状態で、お客様をお待ちしております☆また、ワンラン上の純米酒、吟醸酒は、秋田杉の徳利、盃で提供し、グループ用では、8合入る柄杓酒も☆もちろんぬる燗熱燗お好きな温度でお楽しみいただけますよ☆
豊富な秋田の郷土料理
秋田の食材を使用し、各地域伝統の郷土料理を取り揃えています。また、旬の食材の季節料理もハタハタ料理をはじめ豊富に
取り揃え、お客様をお待ちしています。

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